INGREDIENTS :

- 250 G de raisins sec - 250 G de beurres fondus - 250 G de sucre - 500 G de farine - 4 oeufs entiers - 1 paquet de levure chimique - 1 CUILLERE A SOUPE DE SNAPS

PREPARATIONS :

1. Mettre les raisins à temper avec 1 cuillére a soupe ( ou plus !!) de snaps laissez tremper environs 30 minutes ( le biscuit ne désèchera pas !!)
2. Dans un grand récipient mettre le sucre et y ajouter le beurre prèalablement fondu, faire blanchir.
3. Ajouter la farine tamisée et la levure
4. Ajouter les oeufs un à un
5. incorporer les raisins égouttés
6. Avec 2 Cuillères a soupe faire des petits tas en espaçant de 2 a 3 cm les bisuits ( ils vont s'élargir avec la chaleur )

CUISSON :

+/- 10 min sur th.6 ou 180°